Pijáci kávy mají o důvod více, aby se nesnažili své závislosti zbavit. Když starým myším trpícím Alzheimerovou chorobou podávali kofein v dávce odpovídající u člověka několika šálkům kávy za den, jejich zhoršená paměť se zlepšila. Tvrdí to vědci z University of South Florida.

Práce zveřejněná v Journal of Alzheimer"s Disease dokazuje, že kofein významně snižuje množství proteinu souvisejícího s Alzheimerovou chorobou a to jak v mozku, tak v krvi. Výsledky jsou natolik přesvědčivé, že se vědcům zřejmě podařilo najít lék, který nejen, že působí preventivně, ale který dokonce chorobou pošramocený stav mozku zlepšuje.  Tvrdí to autor studie neurolog Gary Arendash (Alzheimer"s Disease Research Center). Američtí vědci ze zmíněného ADRC spoku s kolegy z Byrdova centra pro Alzheimerovu chorobu hodlají prověřit, zda výsledky získané u myší se potvrdí také u lidí. Zatím vše nasvědčuje tomu, že by tomu tak být mohlo. Narychlo udělaný pokus na starých lidech totiž vyšel příznivě. Pokud seniorům podali kofein, hladina beta-amyloidu v jejich krvi se prudce změnila - stejně jako u pokusných myší. Pokles průvodní látky Alzheimera v krvi (beta amyloid), je jakýmsi zrcadlem do probíhajících dějů v mozku a tak pokles zmíněného zlosyna v krvi svědčí o blahodárném efektu kofeinu i na mozek. 

Floridské pokusy na stařících zatím měly jeden nedostatek – jak vědci spěchali, neudělali je na lidech nemocných Alzheimerem. Pokusy na nich ale již také mají naplánovány ale teď nezbývá, než jen čekat jak dopadnou. Pokud se ale podíváme do historie, tak jedna portugalská studie již dříve také konstatovala, že nemocní s Alzheimerem v posledních dvaceti letech, než se u nich choroba projeví, konzumují méně kávy. Statistických studií svědčících ve prospěch střídmého pití kávy, svědčících o tom, že pijáci jsou na tom s pamatováním si poněkud lépe, než jejich vrstevníci, je více. Pokusy na modelových myších náchylných k Alzheimerovi by měly prokázat, zda se jedná o zlepšení jen díky kofeinu, a nebo, zda příznivý efekt je možné připsat jinému životnímu stylu, dietě, či sportu.